長岡うまい米コンテスト2016 「うまい米」No.1が決定


今年の「うまい米」No.1が決定 | 長岡市

「長岡うまい米コンテスト2016」をアオーレ長岡で開催しました。
出品された338点の中から、予選を勝ち抜いた上位20点が最終審査に臨みました。
「外観・味・食感・総合」の合計評価により最優秀賞に輝いたのは、和島地域の大矢猛雄さん。
表彰式では、賞状とトロフィーが授与され、観客から大きな拍手が送られました。

Posted by 長岡市(Face book) 2016.11.26

長岡うまい米コンテスト2016 | 長岡市ウェブサイト

審査方法・応募数

毎年市内から300点を超える応募があり、1次審査(書類審査)、2次審査(穀粒判別、食味評価)、3次審査(炊飯食味)を通過した上位20点についてお米の有識者や一般消費者による食べ比べを行い、その年の No.1 のお米を決定する。

概要

開催日時:11月26日(土)
開会式:午前9時30分
審査開始:午前10時
最終結果発表・閉会式:午後3時10分(予定)
開催場所:アオーレ長岡アリーナ

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長岡うまい米コンテスト 最優秀賞者

2016年大矢猛雄和島
2015年稲垣 清徳三島コシヒカリBL
2014年神谷生産組合株式会社越路コシヒカリBL
2013年田中 衛三島コシヒカリBL
2012年諸橋 誠一栃尾コシヒカリBL
2011年小林 茂 三島コシヒカリ BL
2010年大矢 作雄和島コシヒカリ BL
2009年中西 勝也栃尾コシヒカリ BL