“ながおかこしひかり「金匠」”誕生 | 長岡市ウェブサイト
“長岡産”コシヒカリの名を全国区に。生産・小売・流通・市が連携して売り出す、厳選米新ブランド
“長岡産”コシヒカリを全国に発信するため、米づくりの匠たちのお米をひとつにした新しい長岡のブランドを立ち上げます。
その名も“ながおかこしひかり「金匠（きんしょう）」”。
新ブランドとして認証するのは、今年で8回目を迎える「長岡うまい米コンテスト」で金匠以上を受賞した生産者の新米コシヒカリ。
生産者と米穀商、流通業者、長岡市が連携して、コシヒカリ発祥の地・長岡による“長岡産”をブランド化して売り出します。